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小龙虾肉的家常做法视频?

老古等
2021/6/11 8:39:41
小龙虾肉的家常做法视频?

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2个回答

  • 儍吖頭等妳

    2021/6/16 4:41:05

    食材

    • 鲜虾8只
    • 半颗
    • 3片
    • 1根
    • 料酒2滴
    • 玉米淀粉1汤匙
    • 植物油适量
    • 1小撮
    • 2汤匙
    • 砂糖1汤匙
    • 清水半碗
    • 酱油1小勺

    做法

    1.藕洗干净,去皮切片备用

    2.鲜虾剥皮,开虾背去虾线

    3.碗内加入虾仁,玉米面粉跟料酒,搅拌均匀

    4.葱切碎断,姜切片

    5.小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀,调成糖醋汁

    6.锅内加入植物油,小火加热

    7.有油温时加入葱花跟姜片,爆葱香

    8.加入虾仁翻炒

    9.将虾仁炒至变红

    10.加入藕片继续翻炒

    11.加入盐跟酱油继续翻炒

    12.加入糖醋汁跟水,小火炖一会

    13.收至汤汁减少即可,也可以加一点点鸡精增加鲜味

    14.虾仁软软的,吃起来酸甜的口感,特别好吃

  • 亲锅曼舞

    2021/6/18 20:53:33

    1.剥皮去虾线后,放入蛋清中

    2.虾仁加蛋清、淀粉、盐少量、十三香

    3.将虾仁与调料搅拌均匀

    4.锅内加油,烧热,炸虾仁。

    5.捞出炸好的虾仁

    6.切好的葱花备用

    7.用水、老抽、海鲜酱油、蚝油、糖、醋调制糖醋汁,备用

    8.锅内放少许油,烧热

    9.倒入糖醋汁,用铲子搅匀

    10.虾仁表面沾上糖醋汁,装盘



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